下酒菜（凉菜）的做法

• 1.花生米炸熟放凉

• 2.白菜邦切细丝用凉水泡硬之后空水。

• 3.土豆去皮切细丝用水洗干净，起锅倒入食用油将土豆丝炸干放凉待用

• 4.白菜、土豆丝、花生米放入容器里加入白糖、陈醋、盐、香油拌均匀即可。