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咸菜猪肉煲
健康功效
猪肉:补肾
黄豆:护眼明目、抗癌防癌
咸菜猪肉煲的做法
![咸菜猪肉煲的做法图解1]()
1.买回来的咸菜先用水洗净泡过，就没有那么咸！
![咸菜猪肉煲的做法图解2]()
2.洗干净泡20分钟后捞起备用
![咸菜猪肉煲的做法图解3]()
3.咸菜挤干切成段。
![咸菜猪肉煲的做法图解4]()
4.再用清水洗一次
![咸菜猪肉煲的做法图解5]()
5.猪肉备用
![咸菜猪肉煲的做法图解6]()
6.锅中放少许油，五花肉稍微煎一下，这样煲出来的猪肉比较香！
![咸菜猪肉煲的做法图解7]()
7.猪肉起锅备用
![咸菜猪肉煲的做法图解8]()
8.黄豆洗干净备用
![咸菜猪肉煲的做法图解9]()
9.全部材料倒入锅内，加入适量水。盖锅上气之后小火20分钟！
![咸菜猪肉煲的做法图解10]()
10.成品图
小贴士
猪肉要挑远半肥瘦的猪肉，用太瘦的吃不出那种味道！
咸菜一定要选用地道的客家咸菜，不能用酸菜，酸菜太酸，没有咸菜发酵过那种酸味！
用砂锅煲更好，我是因为砂锅不在这边房子，所以没用！
咸菜猪肉煲的家常做法
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