咖喱虾

咖喱虾的做法
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健康功效:

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料:

生抽
咖喱粉
白酒

菜谱做法:

  • 咖喱虾的做法图解1

    1.准备食材,鲜虾300g,葱,小辣椒,姜。

  • 咖喱虾的做法图解2

    2.12姜,蒜,葱切碎。

  • 咖喱虾的做法图解3

    3.21鲜虾清洗干净,剪去虾须、挑去虾线,我把眼镜部分以上也剪了。加入适量盐、白酒、胡椒粉腌制半小时

  • 咖喱虾的做法图解4

    4.锅里热油,放入大虾翻炒。

  • 咖喱虾的做法图解5

    5.翻炒俩面金黄。

  • 咖喱虾的做法图解6

    6.1咖喱加水,生抽,盐,化开拌匀。

  • 咖喱虾的做法图解7

    7.2再加葱姜蒜爆香,大虾继续翻炒。

  • 咖喱虾的做法图解8

    8. 大虾炒至变红后,倒入拌好的咖喱料汁。

  • 咖喱虾的做法图解9

    9.汤汁变少,粘稠时,加入葱花,翻炒收汁即可。

  • 咖喱虾的做法图解10

    10.成品图。

菜谱小贴士:

鲜虾要提前腌制,这样才入味,加入白酒和胡椒粉起到去腥提鲜的作用。

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