菊花茄子

菊花茄子
16975浏览 / 17收藏
作者:叶吉baby4

健康功效

茄子:低蛋白质
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
料酒:低蛋白质

食材用料

瘦肉
蒜末
小香葱
生抽 适量
适量
调料 适量

菊花茄子的做法

  • 菊花茄子的做法图解1

    1.肉末拌成肉馅,里面打一个鸡蛋,顺时针搅拌

  • 菊花茄子的做法图解2

    2.茄子切成花刀条状,蒸2分钟,让茄子变软

  • 菊花茄子的做法图解3

    3.出锅,肉末放在茄子上蒸5~7分钟,出锅把肉末打散,肉末上撒上蒜末,葱花

  • 菊花茄子的做法图解4

    4.油少许,烧热,淋在葱花,蒜蓉上,再淋上少许生抽,或者再加些蒸鱼豉油。
    注意:有的做法说在烧油时放蒸鱼豉油,建议不要放,会烧糊的,个人经验。

本菜谱由叶吉baby4上传

菊花茄子的家常做法

全部
回到顶部