腌菜

腌菜
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作者:沛旋氏3

食材用料

花椒粒 1把
一锅
花椒粒 1把
开水 一锅
半袋

腌菜的做法

  • 腌菜的做法图解1

    1.包菜洗净,切丝!用盐拌匀!装进事先洗好的坛子!

  • 腌菜的做法图解2

    2.生姜切片,和花椒粒一起放入开水锅,大火滚15分钟!关火,晾凉!

  • 腌菜的做法图解3

    3.将晾凉的花椒水倒入坛子,水要盖住菜!(有小石头的可以压上一块!),密封!放在阴凉处,差不多一个月就可以吃了!

小贴士

记住,水一定要盖住菜,盐要多放一点,装菜的时候要把菜压实!

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腌菜的家常做法

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