香蕉蛋挞

香蕉蛋挞
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食材用料

蛋挞皮 8个
鸡蛋黄 2个
淡奶油 80g
细砂糖 30g
玉米淀粉 6g
香蕉或木瓜 1个
炼乳 15g

香蕉蛋挞的做法

  • 香蕉蛋挞的做法图解1

    1.蛋挞皮如果冷冻的就先拿出来准备好,食材也准备好。

  • 香蕉蛋挞的做法图解2

    2.牛奶,淡奶油,糖拌均匀,小火加热,融化充分放一边凉一下。

  • 香蕉蛋挞的做法图解3

    3.待到牛奶液有点余温时加入鸡蛋拌均匀,这样有一点点温度觉得口感较滑。撒入一小勺淀粉,轻轻搅动。

  • 香蕉蛋挞的做法图解4

    4.烤箱预热200度。香蕉切块,分别放入挞皮内。

  • 香蕉蛋挞的做法图解5

    5.分别倒入挞液,只要不满出来,多倒一点也是可以的,这样觉得更好吃。放入烤箱15-20分钟即可!

  • 香蕉蛋挞的做法图解6

    6.装入纸盒内,可以放到下一次吃,依然很酥脆!

小贴士

糖放的比较少,可依然很甜,所以下次我准备再少放一些。蛋挞液我倒的比较满,因为熟的时候量还会缩少,不至于不饱满。

本菜谱由爱吃的味儿上传

香蕉蛋挞的家常做法

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