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菜心炒鹅杂
菜心炒鹅杂的做法
![菜心炒鹅杂的做法图解1]()
1.姜丝，蒜头，葱花，备用
![菜心炒鹅杂的做法图解2]()
2.鹅胗切花，鹅心对半切开，鹅肝切片，备用
![菜心炒鹅杂的做法图解3]()
3.坐锅热油，下姜蒜爆香
![菜心炒鹅杂的做法图解4]()
4.下鹅杂翻炒（鹅胗切花，鹅肝切片，鹅心对切）
![菜心炒鹅杂的做法图解5]()
5.鹅杂炒至变色后，下一勺生抽，倒入菜心，继续翻炒菜心熟透
![菜心炒鹅杂的做法图解6]()
6.出锅，撒上葱花！
小贴士
1，这个基本属于快手菜，难度系数不高！
2，如果喜欢可以加点蚝油添香！
菜心炒鹅杂的家常做法
（全部）
1.姜丝，蒜头，葱花，备用
2.鹅胗切花，鹅心对半切开，鹅肝切片，备用
3.坐锅热油，下姜蒜爆香
4.下鹅杂翻炒（鹅胗切花，鹅肝切片，鹅心对切）
5.鹅杂炒至变色后，下一勺生抽，倒入菜心，继续翻炒菜心熟透
6.出锅，撒上葱花！
1，这个基本属于快手菜，难度系数不高！
2，如果喜欢可以加点蚝油添香！
