芹菜炒百合

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健康功效

芹菜:平肝
百合:清心、润肺
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

芹菜炒百合的做法

  • 芹菜炒百合的做法图解1

    1.芹菜去叶摘净洗净,斜刀切成菱形段。

  • 芹菜炒百合的做法图解2

    2.百合发好挑去杂质洗净备用。

  • 芹菜炒百合的做法图解3

    3.葱姜蒜切沫。

  • 芹菜炒百合的做法图解4

    4.胡萝卜切菱形片。

  • 芹菜炒百合的做法图解5

    5.锅中放入清水300克左右,大火烧开,放入芹菜、百合、胡萝卜,焯水然后迅速倒入漏勺,控水备用。

  • 芹菜炒百合的做法图解6

    6.锅中烧热下油10克,下葱姜蒜爆香,放入料酒,放焯好的芹菜和百合。

  • 芹菜炒百合的做法图解7

    7.加盐、鸡粉、味精,加少许的清水,大火翻炒。

  • 芹菜炒百合的做法图解8

    8.然后用水淀粉勾芡,大火翻炒几下,淋香油出锅装盘。

芹菜炒百合的家常做法

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