桃酥

桃酥的做法
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健康功效:

核桃:平喘、温肺、补肾
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

普通面粉200g
细砂糖80g
玉米油110g
泡打粉4g

菜谱做法:

  • 桃酥的做法图解1

    1.把玉米油、鸡蛋液和细砂糖,放入盘中搅拌均匀至无油星。

  • 桃酥的做法图解2

    2.把面粉、小苏打和泡打粉提前混合均匀。

  • 桃酥的做法图解3

    3.加入核桃碎,再次混合均匀。

  • 桃酥的做法图解4

    4.把混合好的核桃面粉倒入鸡蛋玉米混合液中,揉成光滑面团。

  • 桃酥的做法图解5

    5.分成每个约25g的小面团,搓成小圆球。

  • 桃酥的做法图解6

    6.把面团轻轻压扁,面团表面刷一层鸡蛋液,然后桃酥表面再撒上少许的黑芝麻。

  • 桃酥的做法图解7

    7.放入预热好的烤箱,180度,烤制约15分钟表面金黄色即可。

菜谱小贴士:

1、如果揉好的面团较干,需要适量添加些植物油。
2、生的核桃,需要事先用烤箱180度烤7-8分钟,做成桃酥后才会更香。
3、烤焙的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整。

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