桃酥

桃酥
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作者:奥奥特曼

健康功效

核桃:补血、护齿、保护骨骼
鸡蛋:润燥

食材用料

普通面粉 200g
细砂糖 80g
玉米油 110g
泡打粉 4g

桃酥的做法

  • 桃酥的做法图解1

    1.把玉米油、鸡蛋液和细砂糖,放入盘中搅拌均匀至无油星。

  • 桃酥的做法图解2

    2.把面粉、小苏打和泡打粉提前混合均匀。

  • 桃酥的做法图解3

    3.加入核桃碎,再次混合均匀。

  • 桃酥的做法图解4

    4.把混合好的核桃面粉倒入鸡蛋玉米混合液中,揉成光滑面团。

  • 桃酥的做法图解5

    5.分成每个约25g的小面团,搓成小圆球。

  • 桃酥的做法图解6

    6.把面团轻轻压扁,面团表面刷一层鸡蛋液,然后桃酥表面再撒上少许的黑芝麻。

  • 桃酥的做法图解7

    7.放入预热好的烤箱,180度,烤制约15分钟表面金黄色即可。

小贴士

1、如果揉好的面团较干,需要适量添加些植物油。
2、生的核桃,需要事先用烤箱180度烤7-8分钟,做成桃酥后才会更香。
3、烤焙的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整。

本菜谱由奥奥特曼上传

桃酥的家常做法

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