蔓越莓马芬蛋糕

蔓越莓马芬蛋糕
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健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

低筋面粉 140克
2克
泡打粉 4克

蔓越莓马芬蛋糕的做法

  • 蔓越莓马芬蛋糕的做法图解1

    1.准备食材,黄油要提前切小块软化,蔓越莓切碎一点。

  • 蔓越莓马芬蛋糕的做法图解2

    2.面粉和泡打粉混合均匀过筛备用。

  • 蔓越莓马芬蛋糕的做法图解3

    3.软化好的黄油加入糖和盐搅拌均匀。

  • 蔓越莓马芬蛋糕的做法图解4

    4.用打蛋器打至蓬松发白状。

  • 蔓越莓马芬蛋糕的做法图解5

    5.分三次加入蛋液,每次加入都要搅打均匀。

  • 蔓越莓马芬蛋糕的做法图解6

    6.再分次加入牛奶,也要搅打均匀再加入下一次的。

  • 蔓越莓马芬蛋糕的做法图解7

    7.倒入过好筛的面粉。

  • 蔓越莓马芬蛋糕的做法图解8

    8.用刮刀快速拌匀。

  • 蔓越莓马芬蛋糕的做法图解9

    9.加入蔓越莓快速翻拌均匀。

  • 蔓越莓马芬蛋糕的做法图解10

    10.取适量面糊均匀的放入纸杯中,不用刻意抹平。我的是中号纸杯,大概装了三分之二的纸杯。

  • 蔓越莓马芬蛋糕的做法图解11

    11.烤箱170度预热,中层烤25分钟。

  • 蔓越莓马芬蛋糕的做法图解12

    12.新鲜出炉

  • 蔓越莓马芬蛋糕的做法图解13

    13.把纸杯一倒蛋糕就出来啦!

小贴士

每一次的加入食材都要搅打均匀。烤箱温度不同,要勤观察。

蔓越莓马芬蛋糕的家常做法

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