豉油鸡的做法

• 1.把鸡洗干净，备用。

• 2.把葱，芫荽洗干净，切断。备用。

• 3.洗干净沙姜。

• 4.拍一下，剁碎，备用。

• 5.把所剁好的沙姜，塞进去鸡肚子里，再把切好的芫荽、葱也塞进去。

• 6.一瓶的李锦记䜴油鸡汁，倒至三分二的分量出来，再沟两碗清水。

• 7.烧滚了酱之后，抓住鸡头，把鸡身放下烧红的酱全部都烫均匀一遍；然后再把鸡头放下去，拿盖锅盖住，中小焖鸡背十二分钟；再翻过来鸡胸这边焖十分钟；然后开盖大火些，不停的把酱从鸡上面淋下来，这样就是想让鸡皮的颜色越来越深，维持3分钟左右就可以了。

• 8.好美味，手撕更棒哦。鸡肚里面还有酱哦，撕开了，那酱就流出来啦，沾上去好棒。