口水鸡的做法

• 1.整只鸡砍成两瓣，肉多的地方需要割一下，不然不会熟。水烧开把鸡焯水，大概7 8/分钟起锅。用锅把水烧开把鸡放进去，一定要淹过鸡，中火煮7 8分钟起锅，等它凉透

• 2.把之前的副料全部放在一个碗里，没有特别的步骤。青椒 香菜 小葱 大蒜剁碎，不要太细了。色拉油放了，就加鸡精味精。耗油，辣椒油，芝麻酱，生抽，调好就行。

• 3.把鸡砍好摆盘就行，可以在鸡的下面加些比如黄瓜丝，豆芽，莴笋丝之类的，好吃些