红烧鸭

红烧鸭
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作者:智宇君1_gu

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中

红烧鸭的做法

  • 红烧鸭的做法图解1

    1.最近上图老是忘记拍照片了,鸭子先焯水捞起,然后放姜片、八角、桂皮爆炒

  • 红烧鸭的做法图解2

    2.放酱油继续爆炒,然后加入豆瓣酱继续炒,直到把鸭皮的油爆出来才行,因为这样做的鸭子更香

  • 红烧鸭的做法图解3

    3.爆好后加足够的水,最好中途不要加水,这样会影响口感

  • 红烧鸭的做法图解4

    4.水开后转入砂锅中,这个时候要加入盐、这样方便鸭肉入味

  • 红烧鸭的做法图解5

    5.煲到鸭肉脱离骨头的时候放入青红辣椒、算苗、香菜继续闷5分钟,OK出锅 香的不行,保证家人爱吃

本菜谱由智宇君1_gu上传

红烧鸭的家常做法

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