清炒高脚菜心

清炒高脚菜心
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作者:阿静菜谱

食材用料

菜心 500克
蒜瓣 5瓣
植物油 2勺
适量
味极鲜 1勺

清炒高脚菜心的做法

  • 清炒高脚菜心的做法图解1

    1.高脚菜心洗干净,从中间摘成两段

  • 清炒高脚菜心的做法图解2

    2.大蒜拍扁去皮

  • 清炒高脚菜心的做法图解3

    3.热油加入蒜瓣爆香,蒜瓣完全浸泡在油里炸至金黄色

  • 清炒高脚菜心的做法图解4

    4.加入高脚菜心

  • 清炒高脚菜心的做法图解5

    5.有节奏的翻动维持菜心均匀受热又整齐不乱

  • 清炒高脚菜心的做法图解6

    6.炒至油亮略出汁,加入适量盐调味

  • 清炒高脚菜心的做法图解7

    7.出锅

  • 清炒高脚菜心的做法图解8

    8.浇上味极鲜,完成

小贴士

1、青菜可以用淘米水泡过之后再洗干净,减少农药等残留物

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清炒高脚菜心的家常做法

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