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风味茄子
健康功效
茄子:低蛋白质
花生油:健脑益智、抗癌防癌
风味茄子的做法
![风味茄子的做法图解1]()
1.茄子切滚刀块，用淀粉抓匀
![风味茄子的做法图解2]()
2.把茄子过油炸，3到4分钟即可，控油
3.将糖，醋，味达美，盐，少量水淀粉加到一个碗里去，备用
4.锅内放少量油，切葱姜蒜切末，放入锅内，再把调好的料汁倒入锅内，最后放茄子
小贴士
茄子炸完要接着煸，否则就不酥了
风味茄子的家常做法
（全部）
茄子:低蛋白质
花生油:健脑益智、抗癌防癌
1.茄子切滚刀块，用淀粉抓匀
2.把茄子过油炸，3到4分钟即可，控油
3.将糖，醋，味达美，盐，少量水淀粉加到一个碗里去，备用
4.锅内放少量油，切葱姜蒜切末，放入锅内，再把调好的料汁倒入锅内，最后放茄子
茄子炸完要接着煸，否则就不酥了
