花开馒头的做法

• 1.酵母溶于温水，搅拌成絮状

• 2.紫薯蒸熟了捣碎，加上酵母水，搅拌成絮状。

• 3.和成团后醒两个小时以上。

• 4.同理

• 5.醒好后加上一捏小苏打，使劲揉十分钟。

• 6.同理

• 7.把紫薯包在白面里。封口

• 8.把面团搓圆点。

• 9.用刀划两刀（十字形）

• 10.上锅蒸十分钟，关火焖两分钟。