香辣蚝油蛤蜊

香辣蚝油蛤蜊
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健康功效

大葱:低蛋白质
红椒:开胃、消食
酱油:补血、护齿、保护骨骼

香辣蚝油蛤蜊的做法

  • 香辣蚝油蛤蜊的做法图解1

    1.准备食材 。花甲买回来放盆里,搁一点点香油或是盐在里面,放一天让花蛤把沙吐尽。

  • 香辣蚝油蛤蜊的做法图解2

    2.放了一天的花甲沙已经吐的差不多了。锅里烧水,放入花甲煮到张口。捞出来放水龙头下面冲3至5次,这样肚子里的未吐出的沙就被清理了

  • 香辣蚝油蛤蜊的做法图解3

    3.热锅冷油,油温升起下切好的八角蒜头姜片,爆出香味后放入花甲,撒盐,一点点蚝油和酱油(蚝油和酱油都含盐分,所以前面搁盐的时候要少放点盐)。一点点料酒去腥,大火爆炒。

  • 香辣蚝油蛤蜊的做法图解4

    4.放入红椒和大葱,撒入孜然粉,一点点鸡精。起锅

香辣蚝油蛤蜊的家常做法

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