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凉拌茄子
健康功效
茄子:低蛋白质
芝麻:祛风
凉拌茄子的做法
![凉拌茄子的做法图解1]()
1.茄子滚刀切，泡到盐水里几分钟
![凉拌茄子的做法图解2]()
2.茄子装碗里、放进微波炉里打3分钟
![凉拌茄子的做法图解3]()
3.再把茄子放开水锅里蒸10分钟
![凉拌茄子的做法图解4]()
4.等茄子稍凉后，放入芝麻、香油、盐、鸡精
![凉拌茄子的做法图解5]()
5.再加入蒜、葱、辣椒面
![凉拌茄子的做法图解6]()
6.装盘慢用
小贴士
微波炉里取出茄子后，放开水的锅里蒸，不要中途遇冷空气，不然茄子不容易软。
凉拌茄子的家常做法
（全部）
茄子:低蛋白质
芝麻:祛风
1.茄子滚刀切，泡到盐水里几分钟
2.茄子装碗里、放进微波炉里打3分钟
3.再把茄子放开水锅里蒸10分钟
4.等茄子稍凉后，放入芝麻、香油、盐、鸡精
5.再加入蒜、葱、辣椒面
6.装盘慢用
微波炉里取出茄子后，放开水的锅里蒸，不要中途遇冷空气，不然茄子不容易软。
