红烧牛肉

红烧牛肉
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作者:笑断刀

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
桂皮:温中
白糖:低蛋白质

食材用料

牛板油 50克
美味鲜酱油 200克
老抽 100克
古越龙山 600ml

红烧牛肉的做法

  • 红烧牛肉的做法图解1

    1.把买来的牛肉洗干净,

  • 红烧牛肉的做法图解2

    2.锅烧热,放入牛油小熬

  • 红烧牛肉的做法图解3

    3.捞出牛油渣,倒入牛肉,此时小火煸出牛肉中的水份,待水份完全烧干

  • 红烧牛肉的做法图解4

    4.倒入一瓶古越龙山黄酒,再烧干

  • 红烧牛肉的做法图解5

    5.加入清水,酱油,白糖,老抽,生姜,茴香,桂皮,干辣椒,大火烧开,改小火烧2小时

  • 红烧牛肉的做法图解6

    6.收汁装盘

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红烧牛肉的家常做法

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