醉虾

醉虾
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作者:萧长醉

健康功效

香菜:养肝、养肝
白糖:低蛋白质

醉虾的做法

  • 醉虾的做法图解1

    1.准备河虾,漂洗几次先养着。

  • 醉虾的做法图解2

    2.准备好辅料。

  • 醉虾的做法图解3

    3.准备黄酒和白酒。

  • 醉虾的做法图解4

    4.按4:1的比例放入黄酒和白酒,调好待用。

  • 醉虾的做法图解5

    5.姜葱蒜切末。

  • 醉虾的做法图解6

    6.青红尖椒和香菜切末。

  • 醉虾的做法图解7

    7.准备醋和红腐乳汁。

  • 醉虾的做法图解8

    8.将醋,生抽,红腐乳汁放入容器,放入白糖,姜葱蒜末,青红尖椒,香菜末,白胡椒粉调匀。

  • 醉虾的做法图解9

    9.调料做好以后,将河虾倒入之前配好的酒中。

  • 醉虾的做法图解10

    10.一分钟后将调好的调料放入,盖好盖子。上下均匀摇晃。

  • 醉虾的做法图解11

    11.然后放入香油,即成。

小贴士

一定要先做好调料,等虾先在水里养着,调料一做好就开始醉虾然后下调料,否则虾会死掉。
青红尖椒提味,不爱吃辣的可以不放。
一定要用红腐乳汁。

本菜谱由萧长醉上传

醉虾的家常做法

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