酱茄子的做法

• 1.茄子切段加淀粉。

• 2.大蒜切成末

• 3.平锅加油烧热加入茄子。

• 4.变焦黄出锅

• 5.锅里加入少许油烧开倒入蒜末和茄子

• 6.加入稀释的大酱，加入白糖，推一推，盖盖收汁。

• 7.出锅。