油豆腐夹

油豆腐夹
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作者:杨贵妃-

食材用料

油豆腐 十二个
偏瘦的五花肉 半斤
红薯淀粉 适量
精炼油 适量
适量
生抽 适量
辣椒油(按个人喜好) 适量

油豆腐夹的做法

  • 油豆腐夹的做法图解1

    1.准备好食材,准备好炸透了的油豆腐,我是买的,要挑炸透了的,里面是泡泡的。

  • 油豆腐夹的做法图解2

    2.把油豆腐洗净,控干水分,在切菜板上铺平,然后用刀在一个侧面划一个口子,便于放馅料

  • 油豆腐夹的做法图解3

    3.将肉洗净切小块

  • 油豆腐夹的做法图解4

    4.将香菇泡发好后洗净切小块,生姜和葱有切小块

  • 油豆腐夹的做法图解5

    5.然后将肉和香菇等放入料理机中打碎

  • 油豆腐夹的做法图解6

    6.加入精炼油,盐,生抽,鸡蛋,红薯淀粉,辣椒油,拌匀

  • 油豆腐夹的做法图解7

    7.把拌好的馅料包入事先准备好的油豆腐中

  • 油豆腐夹的做法图解8

    8.把包好的油豆腐放入油锅中炸

  • 油豆腐夹的做法图解9

    9.炸至两面金黄即可

  • 油豆腐夹的做法图解10

    10.然后将锅洗尽,放入油豆腐,适量的水,生抽等,焖一会儿,收干汤汁,撒上葱花即可!

本菜谱由杨贵妃-上传

油豆腐夹的家常做法

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