韩式大酱汤

韩式大酱汤的做法
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健康功效:

土豆:和胃、解毒、消肿
豆腐:清热泻火、益气、解毒
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

韩式大酱两勺
韩式辣酱(可以不放)一勺
牛肉粉一勺
角瓜一小段
鲜香菇五朵
尖椒少半个
淘米水适量
葱花适量

菜谱做法:

  • 韩式大酱汤的做法图解1

    1.准备好食材,五花肉切片,角瓜,土豆和豆腐切块,香菇,洋葱和辣椒切丝。

  • 韩式大酱汤的做法图解2

    2.把第二遍的淘米水倒入石锅中。

  • 韩式大酱汤的做法图解3

    3.放入大酱搅拌均匀。

  • 韩式大酱汤的做法图解4

    4.先小火再转大火烧开,放入一勺牛肉粉搅拌均匀。

  • 韩式大酱汤的做法图解5

    5.把肉和土豆放入锅中煮开后,转小火煮至土豆基本熟了。

  • 韩式大酱汤的做法图解6

    6.放入角瓜,香菇和豆腐煮开后再煮个三五分钟。

  • 韩式大酱汤的做法图解7

    7.放入尖椒和洋葱煮开。

  • 韩式大酱汤的做法图解8

    8.放入一勺辣椒酱搅拌均匀煮开。

  • 韩式大酱汤的做法图解9

    9.热乎乎的酱汤来喽!

菜谱小贴士:

肉最好选五花肉,可以放肥牛片,也可以不放肉放海鲜。韩式美食的最大好处就是食材多样化,自由选择。我这锅是大锅,所以食材用量自己掌握一下。

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