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  • 用料:

  • 牛肉粉  一勺
  • 角瓜  一小段
  • 土豆  一个
  • 豆腐  一小块
  • 鲜香菇  五朵
  • 洋葱  四分之一个
  • 尖椒  少半个
  • 五花肉  适量
  • 淘米水  适量
  • 葱花  适量
  • 韩式大酱  两勺
  • 韩式辣酱(可以不放)  一勺

小贴士:

肉最好选五花肉,可以放肥牛片,也可以不放肉放海鲜。韩式美食的最大好处就是食材多样化,自由选择。我这锅是大锅,所以食材用量自己掌握一下。

做法:

  • 1. 准备好食材,五花肉切片,角瓜,土豆和豆腐切块,香菇,洋葱和辣椒切丝。
  • 2. 把第二遍的淘米水倒入石锅中。
  • 3. 放入大酱搅拌均匀。
  • 4. 先小火再转大火烧开,放入一勺牛肉粉搅拌均匀。
  • 5. 把肉和土豆放入锅中煮开后,转小火煮至土豆基本熟了。
  • 6. 放入角瓜,香菇和豆腐煮开后再煮个三五分钟。
  • 7. 放入尖椒和洋葱煮开。
  • 8. 放入一勺辣椒酱搅拌均匀煮开。
  • 9. 热乎乎的酱汤来喽!