茄子:活血 青椒:下气 西红柿:活血化瘀
1.茄子切条撒少许盐腌制5分钟
2.撒匀淀粉,每个茄子上都裹一层
3.8成热油下茄子中火炸
4.炸制金黄即可
5.油热下葱蒜爆香,放豆瓣酱适量炒出油,下西红柿,炒出汁、加少许水加点淀粉,放茄子煮约2分钟,放味精出锅,放香菜点缀。
6.西红柿切块、蒜葱切碎
如果喜欢鱼香味,化淀粉水,加糖、醋,多少根据菜量决定。加了豆瓣酱不用加盐,如觉得味淡再加。第六步应该在步骤2。
茄子的做法大全!
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香滑Q弹的米粉
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超下饭的炒青椒,一不留神饭就吃光了
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