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红烧三层肉
食材用料
三层肉、豆干、干香菇、芹菜、红椒 | 花生油、排骨酱、盐巴、味精 |
红烧三层肉的做法
1.三层肉洗净后先开水煮过沥干，切成一厘米宽条状，香菇水泡软后洗净切片，豆干切一厘米宽条，红甜椒也切长条
2.热锅放入三层肉煸香成稍微金黄色，加入香菇爆香，再放入豆干翻炒，再加入开水（满过锅内的菜），水开后加入排骨酱，再盖锅煮
![红烧三层肉的做法图解3]()
3.收汁，加入红甜椒、芹菜段，调料盐巴少许（因排骨酱有点咸）味精即可
红烧三层肉的家常做法
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三层肉、豆干、干香菇、芹菜、红椒 | 花生油、排骨酱、盐巴、味精 |
1.三层肉洗净后先开水煮过沥干，切成一厘米宽条状，香菇水泡软后洗净切片，豆干切一厘米宽条，红甜椒也切长条
2.热锅放入三层肉煸香成稍微金黄色，加入香菇爆香，再放入豆干翻炒，再加入开水（满过锅内的菜），水开后加入排骨酱，再盖锅煮
3.收汁，加入红甜椒、芹菜段，调料盐巴少许（因排骨酱有点咸）味精即可
