草莓慕斯蛋糕的做法

• 1.把所用的材料备好

• 2.首先做饼干底，把奥利奥饼干敲碎，无大颗粒就行

• 3.再隔水融化黄油，置流水样即可

• 4.在倒入饼干里搅拌，溶解到饼干吸收即可

• 5.把饼干倒入锅底模里，用手压结实压平就行了，用保鲜膜盖好放冰箱冷藏20分钟

• 6.在把隔水融化的芝士和草莓酱混合均匀

• 7.把吉利丁片用冷水泡软

• 8.在把吉利丁片隔水融化水状即可，倒入芝士糊里，快速搅拌均匀

• 9.最后把酸奶和柠檬汁倒入，搅拌均匀

• 10.把淡奶油打发，4层发就行，滴落没有纹路即可

• 11.再把奶油3分之一倒入芝士糊里，翻拌手法，翻拌均匀，再把剩下的奶油都加进，记住，翻拌均匀喔

• 12.再倒一半到冷藏好的饼干底模具里

• 13.外把提前切好的草莓丁轻轻的放入芝士糊里，注意，不要放到边缘，就放中间一圈铺好就行

• 14.再把剩下的一半芝士糊倒入，用保鲜膜封好放入冷藏里，冷藏4个小时以上脱模

• 15.冷藏好脱模，我是下面放一个杯子这样脱模的

• 16.脱模好了把奥利奥饼干碎撒一圈装饰

• 17.在对半切个草莓摆上

• 18.包装好送人是不是很不错啊