“心若向阳，无谓悲伤”——双菇腊肠煲仔的做法

• 1.大米浸泡2小时

• 2.两小时火候，倒少许色拉油上炉煮

• 3.开始清洗所需食材，金针菇，香菇，腊肠，西兰花

• 4.香菇切花备用

• 5.西兰花撕小朵焯水备用

• 6.洗净的金针菇用椒盐码一下，入味

• 7.然后将码好的金针菇按圆形射线铺满整个砂锅

• 8.腊肠切片依次码好

• 9.西兰花小朵依次摆在砂锅边沿

• 10.最后将切花香菇放在中央，定型

• 11.加盖小火焖15分钟（此步骤也可因人而异，拇指喜欢厚厚的锅巴，所以焖的时间会较长些）

• 12.等锅巴炕好，浇上海鲜生抽，就可以吃啦

• 13.给锅底的锅巴来个特写，真的是金黄脆啊