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清蒸珍珠龙趸鱼片
健康功效
香菜:活血化瘀
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
清蒸珍珠龙趸鱼片的做法
![清蒸珍珠龙趸鱼片的做法图解1]()
1.把鱼处理好
![清蒸珍珠龙趸鱼片的做法图解2]()
2.起鱼肉
![清蒸珍珠龙趸鱼片的做法图解3]()
3.把鱼肉切片、入少许白酒、盐、花生油、及少量蒸鱼豉油腌制15至20分钟（至冰箱）
![清蒸珍珠龙趸鱼片的做法图解4]()
4.姜切丝、葱、香菜根部切段、余下切末。在蒸盘下面铺垫姜丝，葱白。
![清蒸珍珠龙趸鱼片的做法图解5]()
5.把腌好的鱼肉摆放上盘
![清蒸珍珠龙趸鱼片的做法图解6]()
6.锅烧沸水后放入鱼大火蒸8分钟、洒上葱末香菜末
![清蒸珍珠龙趸鱼片的做法图解7]()
7.出锅上桌
小贴士
珍珠龙趸营养价值：
健脾养脾、补血养血、调理肠胃、增强记忆力、滋阴补阴、开胃消食、抚平橘皮纹、养颜、抗衰老。
中医药特色
1、龙趸很好的药理效果
龙趸是一种名贵珍馐，肉质鲜，营养丰富。龙趸有着很好的药理功能能治疗高血压、高血脂、*争心血管疾病。
2、龙趸可减肥
龙趸是低脂高蛋白产物，很适合是减肥一族的精品。
清蒸珍珠龙趸鱼片的家常做法
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