鱿鱼辣咸乌冬(当归苹果汤)

鱿鱼辣咸乌冬(当归苹果汤)
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作者:麟德

食材用料

咸乌冬面 若干
当归苹果(党参)汤 1份
欧丽薇兰橄榄油 若干

鱿鱼辣咸乌冬(当归苹果汤)的做法

  • 鱿鱼辣咸乌冬(当归苹果汤)的做法图解1

    1.苹果、当归、党参片加水熬煮。

  • 鱿鱼辣咸乌冬(当归苹果汤)的做法图解2

    2.煮好装碗。

  • 鱿鱼辣咸乌冬(当归苹果汤)的做法图解3

    3.面粉加水、盐揉成面。千层法反复3次,切条摊开搓圆成咸乌冬。

  • 鱿鱼辣咸乌冬(当归苹果汤)的做法图解4

    4.油炒辣椒,放煮熟的四季豆、云南小瓜、鱿鱼。

  • 鱿鱼辣咸乌冬(当归苹果汤)的做法图解5

    5.煮熟的面条装碗,放上配料。摆上煮熟的咸菜花。

小贴士

此乌冬与日本乌冬不同。此乌冬为纯面制品,制作工艺也不同,从手擀刀切面而来。味道丰富,请康宁哟~

本菜谱由麟德上传

鱿鱼辣咸乌冬(当归苹果汤)的家常做法

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