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韩式炒年糕的做法
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用料:
韩式年糕
200克
白菜
150克
葱
一段
韩式辣酱
2勺
清水
250毫升
油
少许
洋葱
四分之一个
胡萝卜
一小段
小贴士:
两勺辣酱的咸度就够了,无需另放盐。如果不能吃辣可以减少辣酱的量,但是颜色就会浅些,可以酌量加些盐。
做法:
1.
年糕切小段,白菜撕成小片,胡萝卜和洋葱切菱形块,葱切段。
2.
锅中放少许油烧热后放入洋葱,胡萝卜和葱段爆香。
3.
再把白菜放入锅中翻炒几下。
4.
添入250毫升清水。
5.
煮开后放入两勺韩式辣酱。
6.
把切好的年糕放进去翻炒均匀。
7.
煮开后改中小火煮至汤汁黏稠,汤汁浓稠时要不停的翻炒,以免糊底。
8.
尽享美味吧!