白萝卜炖排骨

白萝卜炖排骨
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作者:陆月末

健康功效

排骨:补肾
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中

白萝卜炖排骨的做法

  • 白萝卜炖排骨的做法图解1

    1.准备用料,排骨洗干净开水去浮沫,然后凉水洗干净控水,待用

  • 白萝卜炖排骨的做法图解2

    2.圆萝卜切大块备用

  • 白萝卜炖排骨的做法图解3

    3.准备辅料

  • 白萝卜炖排骨的做法图解4

    4.锅里放油,八成热再放点糖,待冒气微黄的泡就下姜八角桂皮

  • 白萝卜炖排骨的做法图解5

    5.下排骨,翻炒。并加香叶,醋,料酒和少许酱油,继续翻炒

  • 白萝卜炖排骨的做法图解6

    6.约炒2分钟,倒入冷水淹没排骨,大火烧开

  • 白萝卜炖排骨的做法图解7

    7.烧开后下萝卜,然后继续大火炖

  • 白萝卜炖排骨的做法图解8

    8.为了软烂入味,炖到剩一点水,就转入电饭煲继续炖

  • 白萝卜炖排骨的做法图解9

    9.放肉键上,继续炖,20分钟后出锅

  • 白萝卜炖排骨的做法图解10

    10.完成

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白萝卜炖排骨的家常做法

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