香肠花卷

香肠花卷
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健康功效

香肠:增强免疫力、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

250毫升
酵母 5克
五香粉 15克

香肠花卷的做法

  • 香肠花卷的做法图解1

    1.所需食材称重备用。

  • 香肠花卷的做法图解2

    2.香肠切成细小的丁,五香粉用油和匀。

  • 香肠花卷的做法图解3

    3.面粉、酵母混合,水逐步加入和成光滑面团。

  • 香肠花卷的做法图解4

    4.把面团盖上保鲜膜放在温暖处等待发酵。大约90分钟左右就可以了。用手指戳个洞,不回缩就证明发酵完成了。

  • 香肠花卷的做法图解5

    5.将面团拿出排气,加少许干面粉揉面团 ,越揉越光滑,也不粘手了。

  • 香肠花卷的做法图解6

    6.将大面团对半切分成两份 。取其中一份擀成长方形。

  • 香肠花卷的做法图解7

    7.面皮上面刷上油与五香粉的调料。

  • 香肠花卷的做法图解8

    8.再均匀的撒上一层香肠丁。

  • 香肠花卷的做法图解9

    9.由上往下卷起来。

  • 香肠花卷的做法图解10

    10.封上封口。

  • 香肠花卷的做法图解11

    11.再用刀切成14份

  • 香肠花卷的做法图解12

    12.每2份落在一起。

  • 香肠花卷的做法图解13

    13.用一支筷子在面饼中间压一下。

  • 香肠花卷的做法图解14

    14.双手各拉一边,抻长点,再扭半圈,将两端捏在一起 。

  • 香肠花卷的做法图解15

    15.锅中放入冷水。捏好后把花卷放在屉上醒20分钟,另外一块面团也采用同样方式,一共可以捏成14个花卷 。

  • 香肠花卷的做法图解16

    16.醒发好的花卷又胖了一圈。大火蒸15分钟。关火后不开盖闷5分钟,再拿出来就可以开动了。

  • 香肠花卷的做法图解17

    17.夹带着香肠味道的花卷味道真是赞哦。

小贴士

1、和面时,水要逐步加入,避免面团过稀或过稠。

本菜谱由秋天的蝎子上传

香肠花卷的家常做法

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