芹菜炒鱿鱼

芹菜炒鱿鱼
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作者:品质保证

健康功效

洋葱:杀虫
芹菜:平肝
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

青辣椒红辣椒 适量
小米椒 适量
辣椒酱 一小勺
自作辣椒油 适量
葱姜蒜 适量

芹菜炒鱿鱼的做法

  • 芹菜炒鱿鱼的做法图解1

    1.鱿鱼洗净切成小块,打花刀

  • 芹菜炒鱿鱼的做法图解2

    2.芹菜洋葱辣椒切成备用

  • 芹菜炒鱿鱼的做法图解3

    3.葱姜蒜切成碎末

  • 芹菜炒鱿鱼的做法图解4

    4.油热了先到入鱿鱼爆炒,放米酒料酒葱姜蒜末小米椒多爆一下,在放蚝油翻炒几下把备菜到入一起翻炒,加入适量酱油豆瓣酱辣椒酱在翻炒几下子(要记得中途适量加点清水,别炒焦了),加盐味精,等汤汁收了就立即起锅了,香喷喷的

小贴士

没有小米椒也可以放干辣椒,不吃辣也可以不放,至于辣椒油嘛,是为了颜色更好看最后起锅的时候可以加点拌匀下

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芹菜炒鱿鱼的家常做法

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