鸡蛋:润燥
胡萝卜:养肝明目
口蘑:保护神经系统
1.骨头汤焯水,去除浮沫,墨鱼干泡发,黑木耳泡发,口蘑胡萝卜小葱,生姜洗净备用
2.骨头,墨鱼,葱,生姜放入电炖锅内,加水,加适量料酒
3.电炖锅慢炖五小时,放入适量的盐,筷子戳穿即好
4.用小锅把粉干烧开,烧个五分钟,让其变软备用
5.锅内加入烧好的骨头烫,放入骨头,口蘑,黑木耳,胡萝卜,煮几分钟
6.煮几分钟后放入粉干,再煮几分钟,直至粉干变软,应个人口加盐,
7.另起锅做荷包蛋,盛放碗中
汤尽量多放点,粉干很吸汤水,这汤已经很鲜了,无需再加鸡精,