泡芙

泡芙
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作者:炜曦郎1

健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

低粉 100克
细砂糖 10克
2克
清水 160克
无盐黄油 80克
淡奶油 200克
细砂糖 25克

泡芙的做法

  • 泡芙的做法图解1

    1.准备好材料

  • 泡芙的做法图解2

    2.面粉过筛备用,把黄油,10克糖,盐,清水倒入小奶锅

  • 泡芙的做法图解3

    3.待材料融化煮沸关小火

  • 泡芙的做法图解4

    4.把过筛后的低粉倒入

  • 泡芙的做法图解5

    5.取4根筷子快速搅拌烫熟

  • 泡芙的做法图解6

    6.等面团不太烫手的时候分次加入蛋液,不一定要全部加完

  • 泡芙的做法图解7

    7.用筷子挑起,如图,就可以不用加蛋液了

  • 泡芙的做法图解8

    8.把面团装入裱花袋

  • 泡芙的做法图解9

    9.挤好(我挤的太难看了::>_<::)

  • 泡芙的做法图解10

    10.烤箱210℃预热,烤15-20分钟。改180℃闷5分钟待定型后就可以出炉了

  • 泡芙的做法图解11

    11.淡奶油加入25克糖打发至有纹路,挤进泡芙

  • 泡芙的做法图解12

    12.放进冰箱冻半小时,就可以享用啦

小贴士

烤泡芙的时候不要经常打开烤箱,不然会烤的不均匀。
挤面团的时候不要挤太厚,会不膨胀

本菜谱由炜曦郎1上传

泡芙的家常做法

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