杭椒炒卤牛肉的做法

• 1.卤牛肉切片，杭椒、红辣椒切菱形，姜蒜切粒。

• 2.净锅放入杭椒、红辣椒加少许盐炒成虎皮。

• 3.盛出备用。

• 4.锅里油烧热，放入姜蒜粒爆香。

• 5.倒入卤牛肉翻炒。

• 6.加入杭椒，红辣椒，生抽，胡椒粉，白糖，盐翻炒。

• 7.加入鸡精炒匀。

• 8.翻炒出锅，装盘。