菠菜:活血化瘀 鸡蛋:护眼明目 胡萝卜:活血化瘀
1.把菠菜挤汁
2.用菜泥,面粉,加菜汁和面,和好醒半个小时,醒时间长点也没关系。
3.面擀成薄片,撒粉折叠
4.切好抖散(今天的面醒软了,所以擀的薄切的宽)
5.锅放油开火,煎好鸡蛋炒好胡萝卜丁,加水,加盐,白糖,蚝油,调好味道,下去面条(不喜欢汤黏,可以另起锅烧水煮面,面五分熟捞入汤锅,搅拌煮开就可以吃了)。
6.出锅吃吧!
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