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炒年糕
炒年糕的做法
![炒年糕的做法图解1]()
1.所有食材全部切好
![炒年糕的做法图解2]()
2.将年糕抄水煮熟
![炒年糕的做法图解3]()
3.将煮熟的年糕过凉水，备用
![炒年糕的做法图解4]()
4.将肉片煸香，加入生抽、老抽、盐、鸡粉、糖、水，把手指年糕放进去煮开
![炒年糕的做法图解5]()
5.加入大蒜拌匀
![炒年糕的做法图解6]()
6.大火收汁，收到这种状态就差不多了
![炒年糕的做法图解7]()
7.出锅，淋上麻油，就大功告成了
小贴士
收汁时要不停地翻动年糕，以免粘锅
炒年糕的家常做法
（全部）
1.所有食材全部切好
2.将年糕抄水煮熟
3.将煮熟的年糕过凉水，备用
4.将肉片煸香，加入生抽、老抽、盐、鸡粉、糖、水，把手指年糕放进去煮开
5.加入大蒜拌匀
6.大火收汁，收到这种状态就差不多了
7.出锅，淋上麻油，就大功告成了
收汁时要不停地翻动年糕，以免粘锅
