蛋煎苦瓜的做法

• 1.苦瓜切片用盐搅拌均匀腌至10分钟

• 2.准备2个蛋

• 3.苦瓜腌好把汁倒掉，起锅入油，下苦瓜翻炒几下，这是下少许味精，将苦瓜炒成8成熟乘盘备用！另起锅入油下蛋，待到蛋半熟下超好的苦瓜煎一会儿

• 4.差不多翻过来继续煎

• 5.差不多就可以乘盘就餐了，嘻嘻！