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牛肉韭黄酸汤水饺
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
韭黄:开胃
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
牛肉韭黄酸汤水饺的做法
![牛肉韭黄酸汤水饺的做法图解1]()
1.牛肉泡去血水
![牛肉韭黄酸汤水饺的做法图解2]()
2.剁碎
![牛肉韭黄酸汤水饺的做法图解3]()
3.加盐、胡椒粉、五香粉、料酒腌制
![牛肉韭黄酸汤水饺的做法图解4]()
4.和较软面团，切条搓圆切小剂子
![牛肉韭黄酸汤水饺的做法图解5]()
5.全部切成小剂子，撒面粉按扁待用
![牛肉韭黄酸汤水饺的做法图解6]()
6.韭黄生姜切碎，鸡蛋一个和牛肉碎放一盆中
![牛肉韭黄酸汤水饺的做法图解7]()
7.加入熟好的菜油朝一个方向搅拌上劲
![牛肉韭黄酸汤水饺的做法图解8]()
8.饺子皮擀好放馅料
![牛肉韭黄酸汤水饺的做法图解9]()
9.这就是妈妈常常包的饺子样
![牛肉韭黄酸汤水饺的做法图解10]()
10.葱、香菜粒、辣子面、白芝麻热油泼制
![牛肉韭黄酸汤水饺的做法图解11]()
11.开锅先盖锅盖煮2分钟，再开锅煮2分钟，加面汤于上图中，加盐、酱油、醋、味精调好
![牛肉韭黄酸汤水饺的做法图解12]()
12.捞入饺子即可
小贴士
擀不了饺子皮可以买现成的。面粉加盐水和会劲道些。馅料用熟的菜油比较香。
牛肉韭黄酸汤水饺的家常做法
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