鱼丸汤

鱼丸汤
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作者:苡蓝

健康功效

西红柿:生津止渴
鱼丸:护齿、保护骨骼

食材用料

海鲜菇(蟹味菇) 150克
窝苣 适量
清水 500mL
适量

鱼丸汤的做法

  • 鱼丸汤的做法图解1

    1.蟹味菇洗净切成小段。

  • 鱼丸汤的做法图解2

    2.鱼丸切成两半。

  • 鱼丸汤的做法图解3

    3.西红柿切小。

  • 鱼丸汤的做法图解4

    4.锅里放入水把蟹味菇放到锅里,加适量盐。煮出鲜味放入鱼丸煮开,再放入西红柿入味,最后放青菜,煮开就可入碗了。

  • 鱼丸汤的做法图解5

    5.最后淋入少量香油。

小贴士

这个鱼丸是我们湖北荆州特产,我们自家做的。蟹味菇放到汤里提鲜味,盐少放,咸了就压了鲜味。因此我做菜都是不用味精和鸡精的。

本菜谱由苡蓝上传

鱼丸汤的家常做法

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