韭菜鸡蛋饺子的做法

• 1.面粉加水和成面团，用湿布盖上醒着！

• 2.韭菜切2毫米左右，鸡蛋炒熟，用铲子弄碎，木耳切碎，可先放盐，花椒粉，花椒油，香油，辣椒油拌好放一边，盐等包时候再放（韭菜加盐会很多水）

• 3.面团搓条

• 4.左右滚着切，这样压了正好是圆的～

• 5.压扁，擀皮，面皮边转边擀，中间厚，两边薄，这样不容易破～

• 6.馅料加盐拌匀开包了，PS:如果包的较多，建议把馅料分开一半放盐先包，剩下的一半不放盐，不然包到最后水会很多哦！

• 7.包好了，煮熟即可～蘸料：生抽、陈醋、葱姜蒜切碎、香菜切碎、加少许香油、花椒油、喜欢吃辣椒的可以加点油辣椒，蘸着吃，一个字：美太太～～～