萝卜炖排骨的做法

• 1.准备食材。白萝卜，猪小排，枸杞，生姜，香葱。

• 2.先将排骨稍微焯下水，去除排骨里的血沫。可以再用清水泡一泡，这样可以去除的更干净。

• 3.萝卜去皮，改刀切成小块。生姜切姜片，香葱切小段。

• 4.处理后排骨沥干水份放汤锅里（我用的是电炖锅）。

• 5.放入姜片和切好的萝卜块。

• 6.加2L清水。水量以完全没过食材即可，其他根据个人喜好添加水量。

• 7.加一勺料酒。

• 8.再加一勺白米醋。

• 9.电炖锅定时2.5小时，开始煲汤。

• 10.煲汤至还剩十分钟时，开锅盖。加两勺食盐，半勺味精调味。继续煲，直至出锅。出锅前，加入适量枸杞焖一会。即可。

• 11.盛汤。

• 12.撒上一些香葱段。

• 13.萝卜炖排骨，来喝吧。

• 14.寒冷的冬季里，最适合喝一碗热腾腾的萝卜排骨汤了。