自制猪肉脯

自制猪肉脯
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作者:Z-rui

健康功效

猪里脊肉:补肾、补肾

自制猪肉脯的做法

  • 自制猪肉脯的做法图解1

    1.买完的肉,把筋,皮,剃掉,搅成肉泥

  • 自制猪肉脯的做法图解2

    2.把肉泥里打入生鸡蛋,开始搅拌

  • 自制猪肉脯的做法图解3

    3.放入调料开始搅拌,要朝同一方向搅拌,把肉搅上劲儿

  • 自制猪肉脯的做法图解4

    4.把肉泥放到涂好油的锡纸上,盖上保鲜膜,擀成薄片

  • 自制猪肉脯的做法图解5

    5.烤箱180℃预热十分钟,烤十分钟,涂老抽上色,然后翻过来烤十分钟,涂老抽

  • 自制猪肉脯的做法图解6

    6.出锅放凉,切成片

小贴士

搅肉泥时候,一定要朝一个方向搅拌,搅上劲儿,烤猪肉脯,别把肉擀太厚,越薄越好,大概两毫米左右最好,烤制过程中,烤一会拿出来看一下,如果有水,用吸油纸擦干

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自制猪肉脯的家常做法

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