双椒炒蛋

双椒炒蛋
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健康功效

鸡蛋:润燥

双椒炒蛋的做法

  • 双椒炒蛋的做法图解1

    1.准备食材,葱,甜椒去籽洗净。

  • 双椒炒蛋的做法图解2

    2.鸡蛋打入碗中,倒入一点盐,搅匀。

  • 双椒炒蛋的做法图解3

    3.青红甜椒切小丁,葱切花放入蛋液中。

  • 双椒炒蛋的做法图解4

    4.搅拌均匀。

  • 双椒炒蛋的做法图解5

    5.锅烧热,倒入油,稍微比平时炒菜的用量多一些。

  • 双椒炒蛋的做法图解6

    6.油烧沸,倒入碗中备好的蛋液。这时一定要大火。

  • 双椒炒蛋的做法图解7

    7.炒至甜椒断生,鸡蛋也就熟了,出锅前撒入少量白芝麻,翻炒几下。

  • 双椒炒蛋的做法图解8

    8.装盘食用。

小贴士

白芝麻没有就不用放了。
炒鸡蛋适合油多,锅热,火大,炒出来的鸡蛋好吃不腥。

双椒炒蛋的家常做法

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