姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.将花蛤洗净,沥干
2.大蒜骨切段,姜切丝
3.热锅下油,将蒜骨煸香装盘备用,再加入姜丝煸香
4.下花蛤,加入酱油、料酒翻炒
5.盖锅焖一下,待花蛤的壳全部张开,下蒜骨,鸡精翻炒均匀即可装盘
不用放盐巴,放酱油即可。爱吃辣的伙伴们可加点辣椒
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