菠菜鸡蓉粥

菠菜鸡蓉粥
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健康功效

菠菜:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菠菜鸡蓉粥的做法

  • 菠菜鸡蓉粥的做法图解1

    1.把米淘干净,锅中入两碗水,加入米,开始熬粥。

  • 菠菜鸡蓉粥的做法图解2

    2.鸡胸肉洗净切碎,姜洗净切碎,盛入碗中。加入一勺料酒,半勺盐腌制20分钟。

  • 菠菜鸡蓉粥的做法图解3

    3.菠菜洗净,用开水绰一下,捞出切碎备用。

  • 菠菜鸡蓉粥的做法图解4

    4.大米煮到破花时,加入腌制好的鸡胸肉继续熬粥。

  • 菠菜鸡蓉粥的做法图解5

    5.熬到都烂糊的时候放入菠菜。

  • 菠菜鸡蓉粥的做法图解6

    6.煮一小会,加入半勺盐打到保温档粥就熬好了。

小贴士

我用电饭煲熬的粥,注意开了后揭开盖子防止溢出。我一般都会把菠菜绰一下,去除草酸,草酸与钙结合形成草酸钙,影响钙的吸收,还容易形成结石。

本菜谱由腊月水仙豆豆上传

菠菜鸡蓉粥的家常做法

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