鸡蛋炒蘑菇

鸡蛋炒蘑菇
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作者:云锦

健康功效

蘑菇:增强免疫力
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
青蒜:低蛋白质

鸡蛋炒蘑菇的做法

  • 鸡蛋炒蘑菇的做法图解1

    1.首先把蘑菇切成薄,这样有利于煸炒。

  • 鸡蛋炒蘑菇的做法图解2

    2.把黑木耳去根清洗,如果大了可以瓣小一些,黑木耳有血管清道夫的美称。中老年人可以每天来一把俺就天天要吃一些。

  • 鸡蛋炒蘑菇的做法图解3

    3.鸡蛋打匀待用,今天的量有一些多了,我就少吃几块了。

  • 鸡蛋炒蘑菇的做法图解4

    4.热锅凉油,开始炒鸡蛋啦,可以根据自己的喜欢掌握嫩一些还是老一点。

  • 鸡蛋炒蘑菇的做法图解5

    5.加入蘑菇片用油煸香,看蘑菇慢慢的变软,香气四溢时。。。。。

  • 鸡蛋炒蘑菇的做法图解6

    6.放入木耳翻炒,然后加盐 ,糖,料酒调味。我一般就不放鸡精了,已经够鲜的啦!

  • 鸡蛋炒蘑菇的做法图解7

    7.最后在出锅前飘上几片青蒜增加一些色彩翻炒出锅喔!

  • 鸡蛋炒蘑菇的做法图解8

    8.装盘拍照,给个赞吧!

小贴士

蘑菇用油煸炒可以使菌菇类增香。做这个菜的时候你也可以把鸡蛋炒后盛出。这样鸡蛋会色黄蛋嫩 我喜欢老一些少一些油。所以就起一次油锅了。

本菜谱由云锦上传

鸡蛋炒蘑菇的家常做法

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