双色花馒头的做法

• 1.准备好面粉，玉米面，3:1

• 2.两种面粉一起倒入干净的碗里，放适量白糖，酵母用35度左右的温水溶解，开始和面

• 3.和成一个面团，用保鲜膜包好发酵

• 4.同样的方法，面粉和黑芝麻粉倒入碗中，放适量白糖，酵母温水溶解

• 5.活成面团，用保鲜膜包好发酵

• 6.拨开面团，里面成蜂窝状，已经发酵好了
  

• 7.分别把两个面团里的空气排净

• 8.玉米面团取一块，搓成长条状

• 9.切成几小块

• 10.擀面杖擀成皮

• 11.切成两半

• 12.将半圆形的皮子如图摆好

• 13.全部摆好，留半个皮子

• 14.将半个皮子放在最底下，堵住空隙

• 15.取一小块黑芝麻面团，团成小圆球

• 16.放到中间，做花心

• 17.做好之后上锅蒸20分钟

• 18.蒸好的样子

• 19.我又用剩余的面团做了其他花式的馒头～